曾留學(xué)牛津的唐老會(huì)做衣服、還喜歡倒騰手磨咖啡。
這一批的咖啡豆和手模咖啡器具還是寧媛從方阿叔手里搞來的緊俏外貿(mào)貨。
她把后世瑞幸、星巴克流行的咖啡款琢磨出來。
說服了一直覺得往咖啡里加香料和巧克力是邪教異端的唐老紳士。
這才有了今天的咖啡品類單——太單調(diào)的咖啡很難迎合大部分人的口味。
“歡迎！”做咖啡師裝扮的唐老爺子拿圍裙擦了擦手，笑著和寧秉宇握手。
兩人直接拿英文交談了起來。
說話間，楚主任帶了十來個(gè)學(xué)校和系里的領(lǐng)導(dǎo)老師一起過來。
寧媛知道他們都是沖著唐爺爺?shù)拿孀觼淼摹?br>其中居然拿還有兩個(gè)黃頭發(fā)綠眼睛的外國(guó)人，是改開后西方派來交流的西方學(xué)者。
寧媛趕緊和嚴(yán)陽(yáng)陽(yáng)、楚紅玉一起去迎接——“老師們好！”
除了副校長(zhǎng)和楚主任，還有好些領(lǐng)導(dǎo)和老師，她們也不認(rèn)得。
但是統(tǒng)一叫老師，肯定沒錯(cuò)！
七十多平方的店鋪里就熱鬧了起來——這年頭的房子面積，說多少就是多少。
還沒有所謂的公攤面積。
七十多平方的店鋪寬敞明亮，讓人坐在里面，看著雪山森林與湖泊……有心曠神怡的感覺。
咖啡香氣暖融，桌子上還有一排排下午茶一樣的七八樣點(diǎn)心——
小巧黃桃蒸糕，各式精致的糯米大福、杏仁奶酪塔、椰子馬蹄千層糕、櫻桃酸奶糕……
沒有烤箱，都是夏阿婆和來勤工儉學(xué)的三個(gè)學(xué)生提前在廚房做好的非烤箱點(diǎn)心。
嗯，還有很多買來的成品餅干中間夾上奶油和罐頭或者新鮮水果。
甚至切好的驢打滾里面夾了奶油和水果丁，只要擺盤精致小巧又好看，就算很有格調(diào)的新款“法式點(diǎn)心”。
別說大福這種現(xiàn)在很少人吃過的點(diǎn)心，其他的很多點(diǎn)心都不算滬上常見的。
寧媛全加了自己的改良口感。
就是滿世界跑來的商業(yè)大佬——寧秉宇和他的下屬看見，也算是很合格的咖啡點(diǎn)心。
但是……
楚紅玉看了眼價(jià)格表，皺皺眉，低頭問寧媛：“你這咖啡和點(diǎn)心賣得有點(diǎn)貴，一般學(xué)生和老師們可消費(fèi)不起。”
最便宜的要五角一杯啊！點(diǎn)心最便宜的一份也要三角錢起——
就那兩塊萬年青餅干夾了奶油和罐頭黃桃碎，看著精致好看，但拆開了成本最多幾分錢！
八角一分錢可以點(diǎn)上一份排骨了！
誰會(huì)拿幾毛錢去喝這些東西，吃這填不飽肚子的點(diǎn)心？！
寧媛笑瞇瞇悄悄指了指楚主任的方向：“要不，咱們聽聽老師們的意見？”
楚紅玉和嚴(yán)陽(yáng)陽(yáng)下意識(shí)轉(zhuǎn)頭過去，就聽見副校長(zhǎng)和楚主任外帶一群老師邊吃邊感慨——
“唐老這個(gè)咖啡店很有腔調(diào)啊！”
“以后學(xué)校有外籍或則港澳參訪學(xué)者和客人可以來這里坐坐嘛，不用跑大老遠(yuǎn)的咖啡館去了。”
“嗯，咖啡館充滿文化氣息，確實(shí)很不錯(cuò)，一會(huì)我和唐老商量看能不能作為接待的地點(diǎn)之一……”
老師和領(lǐng)導(dǎo)們議論著，兩個(gè)外國(guó)人更是眼睛都亮了——
1979年末，就是滬上這樣的地方也才幾間咖啡店，咖啡口味還單調(diào)！
他們平時(shí)要喝咖啡，還得坐大半個(gè)小時(shí)公交車出去，自己騎車要一個(gè)小時(shí)呢！！
楚紅玉若有所思地看向?qū)庢拢骸八裕氵@咖啡店不是開給學(xué)生，而是走上層路線？”
寧媛笑瞇瞇地道：“自從改開后，復(fù)大每月各系都有不少訪問學(xué)者和國(guó)內(nèi)外參觀訪問的團(tuán)體。”
“但是學(xué)校內(nèi)部的接待點(diǎn)都是比較正式的會(huì)議室，缺乏這樣休閑的地方。”
幾毛錢一杯的咖啡和幾毛一塊的小點(diǎn)心，對(duì)學(xué)生和大部分老師，包括復(fù)大周圍的居民來說——是不值得買的東西！！
但是，對(duì)于來學(xué)校參訪的國(guó)外學(xué)者和團(tuán)體、還有留學(xué)生們而言。
哪怕一塊錢一杯咖啡都不是事兒！
她今天開業(yè)邀請(qǐng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)老師們來，目的之一除了是找人背書。
讓人知道這間咖啡店是有人罩著的，周圍的地痞流氓打主意的時(shí)候也要掂量一下。
其次，她要借著這個(gè)機(jī)會(huì)，展示自己的咖啡店很合適成為學(xué)校接待財(cái)大氣粗的外國(guó)人、華人華僑參訪者的地點(diǎn)之一！
第三、隨著改開的深入，滬上這曾經(jīng)的十里洋場(chǎng)也會(huì)慢慢恢復(fù)時(shí)髦和洋氣。
滬上還活著很多老克勒（老紳士）和有點(diǎn)品味的阿姨奶奶們。
改開后，他們也慢慢地脫下綠灰藍(lán)黑四色工人裝、前進(jìn)帽。
再次穿上他們藏在閣樓里的西裝和裙子出街溜達(dá)，懷念他們的青春時(shí)代。
她會(huì)把紀(jì)元之心做成這一帶的老紳士和老淑女們，寧愿不吃八毛錢一份的排骨也要來喝一杯五毛錢咖啡的、最有腔調(diào)的咖啡館！
成為這一區(qū)域的地標(biāo)之一！！
楚紅玉聽得忍不住感慨：“你這丫頭腦子里鬼主意還真多！”
1886年，滬上出現(xiàn)了第一家虹口咖啡館，喝咖啡很快成為了十里洋場(chǎng)摩登生活的象征。
當(dāng)年的霞飛路、南京路、愚園路，到處都是咖啡館，但這幾十年，整個(gè)滬上也不剩下幾家咖啡館了。
寧媛開咖啡館真是完全符合滬上的調(diào)性啊！
嚴(yán)陽(yáng)陽(yáng)往嘴里塞了塊櫻桃酸奶糕：“雖然我不知道咖啡這種苦哈哈像中藥的玩意有啥好喝的…”
她嘀嘀咕咕地去拿第二塊：“但是寧寧的這些小點(diǎn)心做得好吃又精致，以后要去京城的話，我?guī)湍阏业胤剑查_個(gè)店唄！”
酸酸甜甜又綿軟的奶糕和進(jìn)口罐頭櫻桃的味道融在一起，可真好吃！
寧媛笑了笑：“好呀，等著我把從滬上店開到京城和其他地方去，你們兩來店里都免費(fèi)吃喝！”
再過幾十年，滬上可是全世界咖啡店最密集的地方，一年賣出一億杯咖啡，可不是一句廣告語！
“但除了滬上和京城，最多加個(gè)羊城，其他的地方，只怕你這咖啡買賣做不起來。”
楚紅玉喝著剛端來的拿鐵，不客氣地給寧媛潑了一盆冷水。
1979年，咖啡這東西，在滬上最便宜的地方也有八分錢一杯的。
雖然味道不如唐老的手磨咖啡，但便宜啊！
而且很多人有錢寧愿喝麥乳精，也不會(huì)喝咖啡這苦哈哈的玩意！
寧媛的高端咖啡店，也最多只能開幾個(gè)開放的大城市而已！
寧媛大眼彎彎：“我知道，不過我開紀(jì)元之心的目的可不光是為了賣咖啡點(diǎn)心。”
楚紅玉興味盎然地挑眉：“那你還打算做什么？”
寧媛指了指咖啡館門口右邊對(duì)外的獨(dú)立小柜臺(tái)上，夏阿婆帶著一個(gè)勤工儉學(xué)的學(xué)生正熟練地打水果氣泡水。
嚴(yán)陽(yáng)陽(yáng)還看見了咖啡店門口氣泡水的價(jià)格——依舊是便宜的八分錢，和教師宿舍下面賣的一個(gè)價(jià)格。
但是口味卻有了——菠蘿、橘子、檸檬和原味四種口味。
干凈的柜臺(tái)上，擺著一只只干凈沸水煮過的竹筒杯子。
紀(jì)元之心咖啡館看起來這么扎眼，周圍的人當(dāng)然好奇得很，早就圍在周圍看熱鬧。
咖啡館里頭的咖啡點(diǎn)心價(jià)格貴，可門側(cè)的柜臺(tái)這個(gè)氣泡水便宜啊！
于是也有好些居民在排隊(duì)嘗個(gè)新鮮。
嚴(yán)陽(yáng)陽(yáng)很納悶地往嘴里塞了一個(gè)奶油大福：“不就是把氣泡水搬到外頭來賣了嗎，兼顧了周圍居民生意會(huì)好很多？”
寧媛大眼一彎：“生意是好次要的，我主要是希望能用氣泡水‘釣魚’！”
楚紅玉一愣：“釣什么魚？”
寧媛示意楚紅玉她們看向?qū)幈钏麄儭?br>楚紅玉略轉(zhuǎn)目光，就發(fā)現(xiàn)寧秉宇正興味盎然地放下了手里的咖啡，領(lǐng)著人去看阿婆在賣的氣泡水。
嚴(yán)陽(yáng)陽(yáng)一邊吃千層糕，一邊更納悶了：“那不是香港來的幾個(gè)資本家嗎？你釣他們干嘛，打算抓起來游街還是送去槍斃？！”
能讓寧寧出手釣的，一定不是好東西！
寧媛：“……”
啊！嚴(yán)大姐的胸口仿佛戴著一條隱形的紅領(lǐng)巾，此刻更加鮮艷了！