回到老葉家，葉八斤把兩個(gè)大木桶放了下來(lái)，正要卸桌椅。葉采蘋(píng)說(shuō)：“桌椅不用卸，明天還要拉出門(mén)呢。”“也對(duì)。就綁在板車(chē)上，我明天直接來(lái)接你們。”葉八斤說(shuō)完，便駕著牛車(chē)離開(kāi)了。葉老太走了出來(lái)，目瞪口呆：“這些東西……都是明天擺攤用的？”“嗯。”“到底要賣(mài)什么？”“今晚你們就知道了。”葉老太心里沒(méi)底。擺攤其實(shí)她和葉老頭年輕時(shí)也試過(guò)，賣(mài)的是粥和米線，結(jié)果賠了個(gè)底朝天。葉大全兄弟在十幾年前也弄過(guò)，學(xué)人家賣(mài)云吞，結(jié)果連桌凳錢(qián)都賺不回來(lái)。在她看來(lái)，他們家的人賺不了這個(gè)錢(qián)，只有老老實(shí)實(shí)種地才是他們的命。葉老太喪歸喪，但還是幫著把木桶和各種食材搬了進(jìn)屋。葉采蘋(píng)走進(jìn)廚房，就見(jiàn)杜氏正準(zhǔn)備把糙米下鍋。今天開(kāi)始，便輪到大房做飯了。“大嫂，今晚由我做。”葉采蘋(píng)把食材放到灶臺(tái)上。杜氏一見(jiàn)她大包小包地拎進(jìn)來(lái)，就知有好吃的了：“行，你做。”脫了圍裙，迫不及待地出了廚房。葉錦兒姐妹、葉老太、杜氏衛(wèi)氏等都圍在外面，從窗里瞧著她弄。葉采蘋(píng)也不怕他們學(xué)了去，怎么做的，吃過(guò)的人大概都能猜出來(lái)。但靈魂是她配的大料和白胡椒粉。別人學(xué)都學(xué)不來(lái)。葉采蘋(píng)先把木耳、粉條、花生等放到開(kāi)水里泡著。接著開(kāi)始做油辣子。先把干辣椒磨成粉，跟白芝麻拌在一起，加點(diǎn)她自制的大料粉。豬油燒得滾燙滾燙的，滋啦一聲潑上面，那香氣撓的一下就上來(lái)了。“好香！”葉錦兒直抽鼻子。“這辣子下飯一定很好吃。”杜氏直咽口水。葉老太心疼壞了：“這油跟不要錢(qián)似的，當(dāng)然會(huì)好吃。”葉采蘋(píng)又開(kāi)始洗面筯。“這個(gè)是米粉還是面粉？還能這樣洗？”韋氏道。葉采蘋(píng)說(shuō)：“這是做面筋，北方那邊的小吃。”葉采蘋(píng)不知道周朝的北方有沒(méi)有面筋，但先糊弄著，畢竟消息閉塞，沒(méi)人知道真實(shí)情況。一斤面粉，洗了半盆面水和半個(gè)拳頭大小的面筋。這時(shí)木耳等也泡發(fā)好了。一切準(zhǔn)備就緒，便起鍋燒油。水開(kāi)，依次把面筋、木耳黃花菜、豬肉丁等倒進(jìn)去。滾一滾后，放進(jìn)她特制的大料粉，加入面水煮至粘稠，最后才放白胡椒進(jìn)去。散上蔥花，香味氣立刻撲面而來(lái)。“我滴天，這是啥味兒？”葉大全扛著鋤頭進(jìn)來(lái)，激動(dòng)地叫了一聲。同他一起的，還有葉老頭、葉二全和葉勇兄弟。幾人一進(jìn)門(mén)，就聞到一陣霸道特別的香氣，不由精神一震。“是我娘在做好吃的。”葉錦兒笑著道。葉采蘋(píng)道：“回來(lái)得正好，吃飯吧！”葉老太和杜氏進(jìn)了廚房，把碗筷和整整一鍋胡辣湯端到了堂屋里。天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)冷，葉老頭等在田里忙了一天身上也沒(méi)啥味兒，洗了手，便急不及待地坐到桌前。葉采蘋(píng)給每人舀了一碗胡辣湯。眾人看著這從未見(jiàn)過(guò)，像粥又像羹的東西，不由一陣稀奇。葉大全急不及待地吸溜了一大口：“我滴天……好香……燙！燙！”“這么猴急干啥，把舌頭都燙熟了，我瞧你還怎么吃。”杜氏罵道。“熟了也要吃。嘶，這是啥味，咋這么香？”葉老頭等人也吃了一口，雙眼不由瞪得大大的。“以前從沒(méi)吃過(guò)這種味。”“香得舌頭都快掉了。”“娘，這是啥子？”葉錦兒雙眼亮亮地看著葉采蘋(píng)，“咱們明天就賣(mài)這個(gè)嗎？”“對(duì)。這叫胡辣湯。”葉采蘋(píng)也嘗了兩口。嗯，今天的湯底不是骨頭高湯，差了點(diǎn)，但她的配方?jīng)]變，水準(zhǔn)還在！葉老頭看著葉采蘋(píng)：“你們明天賣(mài)這個(gè)？”“是的，一早就賣(mài)。爹，這個(gè)可以加辣子。你加一點(diǎn)試試，還有加醋呢。”葉老頭連忙加了半勺油辣子，雙眼更亮了。葉大全嘶哈嘶哈地吃了半碗：“這么好吃，一定會(huì)大賣(mài)的。”“閉嘴，不準(zhǔn)夸口。”葉老太瞪了他一眼。以前自己賣(mài)米線和粥時(shí)，葉大全夸一定會(huì)大賣(mài)，結(jié)果虧慘了。他們兄弟賣(mài)云吞，葉大全也自夸一頓，結(jié)果連褲衩都快賠了進(jìn)去。“可不是，大哥你就是個(gè)烏鴉嘴。”葉二全說(shuō)。“你才是烏鴉嘴，你全家都是烏鴉嘴！”“我全家不就是你全家。”“哈哈哈！”一家人都被他們逗得笑了起來(lái)。胡辣湯的味道實(shí)在是太新鮮了，不一會(huì)兒，一鍋湯就要見(jiàn)底。葉大全還想再添，葉二全已經(jīng)護(hù)住了：“我家葉鵬還沒(méi)吃呢，給他留兩碗。”家里的木薯還泡在河里，葉鵬正在河邊盯梢。韋氏也心疼兒子，連忙拿出食盒，把剩下的胡辣湯都裝了起來(lái)，讓葉二全送過(guò)去。今晚父子倆都不回來(lái)了，要一起盯著。吃飽喝足后，葉采蘋(píng)說(shuō)要把剩下的肉和骨頭吊到村里的井里，便出門(mén)了。其實(shí)剩下的肉和骨頭她早放進(jìn)了空間。在外面轉(zhuǎn)了一圈，葉采蘋(píng)便踏著月色回家，葉錦兒走出來(lái)：“娘，里正爺爺來(lái)了，他找你。”葉采蘋(píng)走進(jìn)堂屋，就見(jiàn)葉里正和葉老頭在說(shuō)話。“里正叔找我？”葉采蘋(píng)找了個(gè)位置坐下。葉里正把手里的旱煙放下：“聽(tīng)八斤說(shuō)，明天你們就要出門(mén)擺攤了。”“對(duì)。哎，剛剛煮的胡辣湯吃光了，否則也給里正叔送一碗。”“你有心了。”葉里正笑了笑，眉心卻帶著愁色，“八斤跟我講，今天你們?nèi)ユ?zhèn)上時(shí)，遇到兩個(gè)王家村的人……”“聽(tīng)他們那話，木薯去除毒素的方法已經(jīng)傳了出去。我想，再過(guò)兩天，別的村子的里正或村長(zhǎng)就會(huì)找過(guò)來(lái)。”“你說(shuō)，咱們要不要好好地教一教他們？”葉里正來(lái)找葉采蘋(píng)，是因?yàn)檫@方法是她分享出來(lái)的。不管咋樣，都得先征得她的同意。葉采蘋(píng)道：“要是他們來(lái)問(wèn)，就教一教吧。畢竟咱們村子都會(huì)了，指不定多少人惦記著娘家或是親戚，早早就教出去了。”“咱們系統(tǒng)地教了這些人，那功勞就是實(shí)打?qū)嵉某鲎栽蹅兇遄印＿€有，里正叔，這可是關(guān)于糧食的大事！”“木薯不止咱們牛頭山有，整個(gè)大樹(shù)鎮(zhèn)，甚至是南方地區(qū)都有。要是大家都知道了，就多一種糧食。”“所以，里正叔該把木薯如何食用這事告知縣令。”葉里正雙眼一亮，猛地站了起來(lái)：“對(duì)，我咋就想不起來(lái)呢！我明天就去縣城！”“采蘋(píng)你才是這事的大功臣，放心，我會(huì)好好說(shuō)的，一定不會(huì)讓你吃虧。”