葉大嫂手一抖切了巴掌大一塊肉下來，順勢(shì)放在一個(gè)碗里，遞給魏衍道：“魏先生嘗嘗味道怎么樣。”
魏衍此時(shí)也覺得自己剛才的舉動(dòng)太不穩(wěn)重了，矜持地嗯了一聲，從葉大嫂手里接過了碗。帶皮的羊腿肉烤得外焦里嫩。野山羊入秋后儲(chǔ)存的脂肪通過火的炙烤被從肥肉中逼出來，浸潤(rùn)了羊腿里面結(jié)實(shí)的羊肉。一口咬下去，滿口都是帶著油香的肉汁。魏衍好久沒吃過這么香的肉了，差點(diǎn)兒沒香得把自己的舌頭一起吞下去。他打定主意，今天中午就守著烤羊腿了。至于小雞燉蘑菇，那東西以前在關(guān)外他沒少吃過，少吃一頓也無所謂。但是當(dāng)身后野雞燉蘑菇的大鍋被掀開鍋蓋的時(shí)候，那香味就像是帶著鉤子般一陣陣飄過來，勾著他，讓他回頭。魏衍心里暗道，好在剛才沒亂說大話，如今反正也沒人知道。他壓抑不住肚子里的饞蟲，回頭一看，視線登時(shí)就鉆進(jìn)鍋里拔不出來了。雞肉和蘑菇已經(jīng)都煮熟了，所以葉大嫂拿掉鍋蓋開始收湯。鍋內(nèi)的湯汁已經(jīng)被燉成粘稠的琥珀色，在陽光下閃著誘人的光芒。隨著鍋鏟的翻動(dòng)，湯汁均勻地裹在每一塊雞肉和蘑菇上……魏衍看得喉結(jié)滾動(dòng)，一個(gè)勁兒地吞咽著口水。這個(gè)野雞燉蘑菇，怎么好像跟自己以前吃過的不一樣啊？葉大嫂見湯汁已經(jīng)收得差不多了，趕緊叫葉老大撤火。她先盛出來兩大碗，又切下一大塊烤羊腿肉。然后招呼葉老四道：“老四啊，你快把這些給秦夫人送去。”
葉老大也抬頭道：“順便把娘扶回來。”
“行！”
葉老四兩只手托著三個(gè)碗，快步走了。“弟妹，過來搭把手。”
葉大嫂用兩塊布巾包住鐵鍋兩側(cè)耳朵，招呼葉二嫂過來幫忙抬一下。葉大哥剛將鍋下的火弄滅，見狀直接長(zhǎng)臂一伸，直接把鍋端起來道：“你躲開點(diǎn)兒，小心燙著。”
他說著搬著鍋，把它放到了烤羊腿的旁邊。魏衍已經(jīng)饞半天了，立刻就伸筷子想夾一塊雞肉嘗嘗味道。卻一下子被身邊的晴天拉住了袖子。“怎么了？晴天想吃雞肉么？我給你夾！”
魏衍面對(duì)晴天的時(shí)候，永遠(yuǎn)都有著無盡的耐心和溫柔。晴天卻搖搖頭道：“不能吃，要等奶奶來才能動(dòng)筷子。”
這話說的魏衍老臉一紅，好在有絡(luò)腮胡子的遮擋，旁人看不出來。想他東光居士，這些年到哪里不是被奉為上賓，都是別人看他臉色等他動(dòng)筷。所以他壓根兒忘記自己不過是葉家救回來的路人，最多也只勉強(qiáng)能被稱為葉昌瑞的先生，可也終究是個(gè)外人。哪有主人家還沒動(dòng)筷，自己就先吃的道理。魏衍趕緊放下筷子，這才發(fā)現(xiàn)葉家就連幾個(gè)孩子都規(guī)規(guī)矩矩坐著等葉老太太，越發(fā)覺得有些臉紅。郭氏卻好似看到了機(jī)會(huì)，立刻起身盛了一大勺野雞燉蘑菇放進(jìn)魏衍的碗里，獻(xiàn)殷勤道：“您是先生，又是客人，哪有讓您等我家老太太的道理，您甭聽晴天的，快趁熱吃吧。”
她雖然不知道魏衍到底是什么大人物，但是能讓秦家人都恭恭敬敬的，來頭肯定小不了，先討好著總歸沒錯(cuò)。萬一人家一高興，稍微提攜一下葉老四和自己，那不就發(fā)達(dá)了。為了找機(jī)會(huì)討好魏衍，郭氏甚至還偷偷跟秦家下人學(xué)了幾句京片子。只可惜她說得不倫不類，反倒更顯奇怪。郭氏如意算盤打得挺好，魏衍卻根本不領(lǐng)情，將碗往前一推道：“葉四嫂這是什么意思，我一把年紀(jì)，難道還不如幾個(gè)孩子了？”
“魏先生，我不是這個(gè)意思……”郭氏剛想解釋，就見去送菜的葉老四扶著葉老太太回來了。葉老太太坐下之后道：“我剛才腿麻了，緩了半天才讓老四扶著我回來。“你們先吃不就是了，怎么還能讓魏先生也一起等著我呢！”
郭氏一聽立刻來了勁兒，心道自己可終于做了件能讓葉老太太夸獎(jiǎng)自己的事兒了。但是還不等她說話，就聽魏衍道：“老太太您教導(dǎo)有方，家里的孩子都很守禮節(jié)懂規(guī)矩，實(shí)屬難得啊！“剛才您小兒媳給我盛了雞肉，但我哪兒能自己吃獨(dú)食兒啊！“我魏某人這條命都是你們救下來的，等您一起吃飯這不是應(yīng)該的么！”
郭氏一聽，眼睛都瞪圓了。不說他是讀書人么，怎么臉皮這樣厚？別以為你剛剛伸筷子只有晴天看見了，我也是看得清清楚楚好不好？現(xiàn)在又突然說這話？倒顯得她里外不是人一樣。能得到魏衍一句夸獎(jiǎng)，葉老太太高興得臉上皺紋都舒展開了。“魏先生真是過獎(jiǎng)了，我們都是鄉(xiāng)下人，不過是守著點(diǎn)兒祖輩傳下來的老規(guī)矩，可比不上大戶人家。”
魏衍卻對(duì)大戶人家的規(guī)矩嗤之以鼻道：“他們不過都是瞎講究的花架子，沒得意思。”
葉老太太拿起筷子道了聲：“開飯吧。”
大家這才都捧起碗來開始吃飯。魏衍迫不及待地夾了一筷雞肉塞進(jìn)嘴里。野雞肉雖鮮，但一般都會(huì)比家雞的肉更硬更差。但是葉大嫂燉的火候到位，每一根肉絲兒中都吸滿了湯汁。咬上一口，立刻在口中炸開。野雞的醇香和蘑菇的鮮美混合在一起，相輔相成，變成了一種新的、獨(dú)特的美味。魏衍以前一直不能理解為何東北那邊會(huì)把小雞燉蘑菇當(dāng)做招待客人的一道硬菜。如今才知道自己是坐井觀天了。并非菜不好吃，而是他以前沒吃著過好吃的。如果東北人做飯都是葉大嫂這樣的水平，別說拿來當(dāng)硬菜招待親友了，就算拿到京城去擺席設(shè)宴都絲毫不會(huì)遜色。晌午又是烤羊腿又是小雞燉蘑菇，兩個(gè)肉菜把全家人都吃得肚子滾圓。葉昌年吃飽后，心滿意足地躺在平板車上，還拉著晴天的手過來摸自己的肚子。“妹妹，你快摸，我的小肚肚又回來了！”
正在一旁收拾碗筷的葉三嫂聽了這話，忍不住撲哧一聲笑出來道：“傻孩子，有肚子是什么好事兒？“還讓晴天摸呢，以后若是長(zhǎng)成個(gè)大胖子，看他哭不哭鼻子。”