許大茂一邊揉著發(fā)疼的胳膊，一邊罵罵咧咧地從食堂后廚溜出來(lái)。
雖然剛被傻柱按在地上揍了一頓，但他嘴上是絕不會(huì)認(rèn)輸?shù)摹?/p>
眼見傻柱又瞪著眼要追過來(lái)，他趕緊加快腳步溜了。
好漢不吃眼前虧，他可打不過傻柱那個(gè)莽夫。
許大茂跑后，后廚其他人也松開了拉著傻柱的手。
但看他的眼神依舊古怪。
這里不少老師傅以前跟何大清共事過，也都見識(shí)過賈張氏的潑辣難纏。
一想到這兩人要是真湊成一對(duì)……
那畫面太“美”，簡(jiǎn)直不敢看！
盡管傻柱一臉晦氣，但天生愛湊熱鬧的劉嵐還是按捺不住好奇心，湊過來(lái)小聲打聽：
“傻柱，許大茂剛說的不會(huì)是真的吧？賈東旭他媽真在院里說要給你當(dāng)后媽？”
傻柱正煩著，沒好氣地懟了回去：“我說你怎么這么碎嘴呢？難怪你爺們兒不待見你，就你這東家長(zhǎng)西家短的勁兒，誰(shuí)受得了！”
這話一下戳中了劉嵐的痛處。
她結(jié)婚沒幾年，丈夫卻是個(gè)不著家的主，自己沒個(gè)正經(jīng)工作，還在外頭胡搞，全靠劉嵐在食堂干活養(yǎng)家。
要不是因?yàn)楹⒆樱珉x了。
現(xiàn)在雖說是名存實(shí)亡，但好歹有個(gè)“有男人”的名頭，旁人也不敢太過分。
被傻柱這么一嗆，劉嵐臉色一白，咬住嘴唇不再吭聲，低頭忙自己的事去了。
傻柱這人心粗，根本沒留意自己話重了，還在那為自家那點(diǎn)糟心事郁悶。
.......
另一邊。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里。
賈張氏正在雞籠前挑挑揀揀老半天，最后指著一只最肥的母雞：
“老板，就這只！”
“我這陣子可沒少來(lái)照顧你生意，便宜點(diǎn)唄？”
今天她又是奉兒媳婦黃秀秀的“旨意”來(lái)買雞燉湯的。
隔三差五這么來(lái)一回，她既能從中賺點(diǎn)跑腿費(fèi)，燉好湯后還能跟著喝上幾碗，倒是熟門熟路了。
賣雞的老板一邊抓雞一邊搖頭：
“您可別說了。”
“回回都挑最大的，還讓我便宜？”
“一塊錢，得要肉票。”
“沒票的話就得一塊一。”
聽說要票，賈張氏猶豫了一下，還是掏了張肉票出來(lái)。
糧票她倒不那么心疼。
前陣子搶糧風(fēng)潮時(shí)，不知黃秀秀從哪兒搗鼓回來(lái)一袋白面和一袋棒子面，夠家里吃上倆月的。
但這肉不一樣，現(xiàn)在買肉也得憑票！
賈東旭工資不高，可全家都饞肉。
以前每月總要割點(diǎn)肉打牙祭，不然也不至于存不下錢。
付了錢和票，賈張氏拎著雞正要走。
旁邊突然湊過來(lái)個(gè)人，壓低聲音問：
“大娘，有糧票出嗎？我這兒高價(jià)收！”
賈張氏一愣，沒想到還有人收這玩意兒。
不過轉(zhuǎn)念一想也正常。
之前搶糧時(shí)不是家家都囤夠了。
現(xiàn)在糧票一發(fā)，那些沒城里戶口、沒定額的人家，買不到糧，自然得想辦法弄票。
有些人就專門蹲在菜場(chǎng)附近尋摸機(jī)會(huì)。
剛才賈張氏買雞爽快掏票，一看就是手頭有貨的，立即就被盯上了。
聽說能高價(jià)賣，賈張氏頓時(shí)心動(dòng)起來(lái)。
家里那二十多斤糧票反正暫時(shí)用不上，要是能換成錢……
但她也不傻，知道這事不能明著來(lái)。
這可是投機(jī)倒把，被抓到要倒霉的。
她壓低聲音問：“你怎么收？”
那人一聽有戲，連忙說：“按市價(jià)加五個(gè)點(diǎn)！比方二十斤米票，市價(jià)兩毛五一斤，二十斤總共五塊錢，我按兩毛五一斤票收，二十斤票給您五塊二毛五！”
賈張氏心里撥起了算盤。
那票放著也是放著，能換點(diǎn)錢多好！
可惜……糧票都攥在黃秀秀手里呢。
回到家，賈張氏一邊收拾雞，一邊假裝不經(jīng)意地跟黃秀秀念叨：
“秀秀啊，剛我買雞時(shí)候聽人說，糧票現(xiàn)在能賣錢呢！”
“咱家糧食不是夠吃倆月嘛，那幾十斤票暫時(shí)用不上。”
“要不……拿去賣了？還能換點(diǎn)錢呢！”
黃秀秀瞥了婆婆一眼，想都沒想就拒絕了：
“不行！”
“咱家就東旭一個(gè)城市戶口。”
“糧食是夠吃兩個(gè)月，但兩個(gè)月之后呢？”
“一大家子好幾張嘴，到時(shí)候自家票都不一定夠用，哪能現(xiàn)在賣？”
賈張氏撇撇嘴，覺得這分明就是借口。
她認(rèn)定黃秀秀就是不想讓自己經(jīng)手，等出了月子，肯定打算自己去賣票換錢。
想到這兒，賈張氏一陣郁悶，可也沒辦法。
黃秀秀把糧票藏得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，在家防賊似的，出門就隨身帶著，根本不給她一點(diǎn)機(jī)會(huì)。
.......
建國(guó)飯店后廚。
飯店朱經(jīng)理找到正在忙活的何大清，皺著眉說：
“何師傅，您發(fā)現(xiàn)沒？”
“最近中午來(lái)咱這兒吃飯的客人，好像少了不少啊？”
何大清放下手里的活計(jì)，點(diǎn)頭道：
“朱經(jīng)理，我也正納悶?zāi)亍！?/p>
“您打聽到是咋回事了？”
朱經(jīng)理豎起大拇指：
“要不怎么說您是何師傅呢，眼力就是好！”
“我打聽了一圈才弄明白，敢情咱馬路對(duì)面那家，原先的小酒館。”
“他不光賣酒，現(xiàn)在連早餐午餐都供應(yīng)了。”
“早餐就是油條豆?jié){那些。”
“但中午改成了食堂模式，聽說菜價(jià)實(shí)惠，味道卻一點(diǎn)不輸飯店小炒。”
“好多老客人都跑那邊去了！”
他頓了頓，接著說：
“您是咱店里的臺(tái)柱子。”
“勞您駕，過去幫咱品品味兒，打探打探虛實(shí)。”
“看看他們那食堂的菜到底啥水平。”
“是不是真像外面?zhèn)鞯哪敲葱昂酢７判模堝X店里給您報(bào)了。”
何大清自然沒意見。
他也好奇，什么樣的大鍋菜能有這么大魅力，能把飯店的客人都吸引走？
要知道，大鍋菜想炒出小炒的水平，那可是極難的。
真有這手藝，會(huì)屈就于一個(gè)小食堂？他心里是不太信的。
脫下圍裙，何大清出了建國(guó)飯店，朝對(duì)面的便民食堂走去。
離老遠(yuǎn)他就心里一咯噔。
這才剛十一點(diǎn)，別的飯館還沒什么人呢，這便民食堂門口居然已經(jīng)排起了長(zhǎng)隊(duì)，隊(duì)伍都排到門外了！
可想而知里面得多熱鬧。
何大清只好跟在隊(duì)伍后面慢慢往前挪。
排隊(duì)時(shí)，就聽旁邊的人議論紛紛、
都在夸這食堂的菜味道如何好，性價(jià)比如何高，一點(diǎn)也不比飯店差。
關(guān)鍵是這里地處前門大街，人流大，不光附近的上班族，連外地來(lái)的都慕名而來(lái)。
雖說這里價(jià)格親民，但也不是一般人家能天天消費(fèi)的。
就好比后來(lái)小飯店一個(gè)炒菜八塊，紅燒肉十五，算很便宜了。
但普通上班族一頓午飯也就控制在十來(lái)塊錢。
這里不同的是，附近有不少手頭寬裕的小老板，吃飯舍得花錢。
而且在這里吃飯，主食要糧票，但要是沒肉票也能吃到肉，就是稍微貴點(diǎn)。
排了好一陣才輪到何大清。
他打了三個(gè)菜：一個(gè)醋溜土豆絲，一個(gè)青椒肉絲，還有一個(gè)辣子雞塊，外加一個(gè)饅頭。
何大清特意選了這些很考驗(yàn)廚師功底的菜。
大鍋炒土豆絲要想保持清脆爽口極難；青椒肉絲要保證青椒翠綠不蔫也不容易。
打菜時(shí)何大清就感覺不對(duì)勁了。
這菜的色澤、香氣，看著就不一般。
等找到座位夾起一筷子菜放進(jìn)嘴里。
何大清臉色頓時(shí)就變了。
“這……這真是大鍋菜炒出來(lái)的？這什么水平？！”
他徹底震驚了。
剛才打菜時(shí)看得分明，所有菜都是從統(tǒng)一的大盆里舀出來(lái)的，絕對(duì)是標(biāo)準(zhǔn)的大鍋菜。
可這味道、這火候、這口感……
除了因?yàn)閹讟硬嘶煸谝粋€(gè)盤子里賣相稍差。
其他方面簡(jiǎn)直無(wú)可挑剔！
何大清正發(fā)愣呢。
一抬頭，正好看見街道辦的蘇遠(yuǎn)和秦淮茹一行人從外面進(jìn)來(lái)，不少食客還熟絡(luò)地跟他們打招呼。
何大清和蘇遠(yuǎn)的目光在空中撞個(gè)正著。
何大清頓時(shí)一陣尷尬。
有種干壞事被當(dāng)場(chǎng)抓包的感覺。
他在建國(guó)飯店干了也有些日子了，關(guān)于蘇遠(yuǎn)的種種傳聞也沒少聽。
雖然覺得有些離奇，但此刻親眼見到本人，還是不免有些局促。