白婕妤早上一起來,簡單的收拾了一下,便往御膳房去了,檢查一下生辰宴要用的食材,還讓身邊的嬤嬤拿著單子對。
生辰宴食材是重中之重,那是馬虎不得的。
“蔥燒海參的海參一百斤。”嬤嬤念著單子,白婕妤便問:“海參呢?”
負(fù)責(zé)做海鮮的御廚指著案臺上擺著的兩個大木盆道:“還在盆兒里泡著呢!差不多泡發(fā)好了。”
白婕妤帶著嬤嬤走了過去,看呆盆兒里用井水泡著的海參就皺起了眉,饒是她只吃過海參,沒見過海參沒做好之前是什么樣的,也明白眼前這海參的個頭是不正常的。
她以往吃的海參做好的都是三指寬,中指長的,這盆里快要泡好的海參才大拇指那么大,這哪里是正常海參。
“這、這海參為什么這么小?”白婕妤壓著火氣指著盆兒里的海參問。
御廚一臉無辜地道:“這是娘娘你選的啊!”
“本宮選的?本宮什么時候選過這么小的海參?”白婕妤的火氣快壓不住了,這些該死的奴才,拿這么小的海參出來糊弄人,偏還說是她選的。
“真是娘娘你選的,宮中海參不夠,小的說了要在宮外采購,有五十兩銀子一斤的,一百兩銀子一斤的,兩百兩銀子一斤的,還有四百兩銀子一斤的,是娘娘你選了五十兩銀子一斤的。”
海參乃沿海地帶的珍品,運(yùn)到京都來路途遙遠(yuǎn),所以這價格自然是奇高的,也分四個等級。
五十兩銀子一斤的是末等海參,一百兩的是正常海參,兩百兩一斤的是中等海參,四百兩銀子的是高等海參。
沿海地進(jìn)貢給宮里的,一直就是高等海參。
一般的末等海參,這富貴人家都不好意思拿出來待客,可現(xiàn)在卻出現(xiàn)在了宮里,還要出現(xiàn)在皇上的生辰宴上。
白婕妤臉色發(fā)青地呆楞了片刻,她記起來了,確實是她選的,海參要一百斤,一斤五十兩都要五千兩銀子,更別說選那些一百兩一斤和兩百兩一斤的了。
她能得皇上看重,就是因為她為皇上省下了不少錢,便想著若是能在生辰宴上省下銀子,再拿賬冊子在皇上面前的對比以往儷貴妃負(fù)責(zé)宮宴的花銷,皇上自然會覺得她比儷貴妃辦得更好。
所以在這御膳房的人給她說要買海參的價錢時,就毫不猶豫地選了價錢低的,壓根兒沒想到五十兩銀子一斤的海參竟然小這么多!
“你為何不告訴本宮,五十兩銀子一斤的海參這么小?”白婕妤咬牙切齒地質(zhì)問。
那管事御廚低著頭小聲道:“娘娘你也沒問呀!而且小的想說的時候,娘娘你就已經(jīng)定下了,就要五十兩銀子一斤的。”一副你都定下了,我還怎么好說的樣子。
白婕妤氣得捏緊雙拳翻起了白眼兒,心覺這些狗奴才就是故意的,知道她不懂,才故意不說。
偏她還不能拿這狗奴才怎么樣,因為他的確也是按她的吩咐讓人采買的。
肯定是有人在他們背后,故意指使他們這樣做的,好讓她把皇上的生辰宴搞砸。
至于這個人是誰,她心里有了人選。
就是她找上門去取經(jīng),卻對她避而不見的儷貴妃。
別以為她看不出來,儷貴妃是個很慕權(quán)的人,自己從她手里接過了管理后宮之權(quán),她心里是十分不樂意的。
她怕是巴不得自己把皇上的生辰宴搞砸,在眾人面前丟臉,所以不但不讓她取經(jīng),還暗中指使人給她使絆子。
但她也不是那么好打倒的人,白婕妤眼里充滿了熊熊怒火和斗志。
“宮里原本剩下的海參可都泡發(fā)上了?”
“泡發(fā)上了。”
“那些海參就給皇上和各宮的娘娘,王爺王妃,還有官居一品的大臣和他們的夫人上。”她上次瞧過了,剩的海參不多,也只夠給這些人吃了,至于其他人,就吃這小海參好了,只要不讓皇上知道就成。
御廚道:“是。”
“接下來是什么?”白婕妤看著嬤嬤問
嬤嬤看著單子念道:“做糖心鮑的干鮑一百斤。”
“干鮑呢?”白婕妤問。
御廚指著灶臺上幾口冒著熱氣兒的大鍋道:“昨夜就燉上了。”這干鮑要文火慢燉,燉上一天一夜味道才好。
“本宮瞧瞧。”這個鮑魚可不能出問題了,白婕妤在心里默念著,走到了灶臺邊。
御廚解開鍋蓋,赤色的鮑汁,在鍋中咕咚咕咚的開著,那灌湯小籠包大的鮑魚在湯汁里翻滾著。
白婕妤看到差點兒沒有厥過去,她以往吃的溏心鮑魚都是有半個手掌大的,鍋里這鮑魚,比她手掌的一半還要小上一半,顯然,鮑魚也出問題了。
“怎么這么小?”白婕妤深吸了一口氣,又問出了相同的話,她也預(yù)料到了會收到什么樣的回答。
御廚一臉無辜地道:“這也是娘娘你選的呀!”
白婕妤沒再說出,本宮何時選過這么小的鮑魚的話了,因為這個鮑魚有可能真的是她選的。
當(dāng)時御廚給了她鮑魚選擇,什么一頭,二頭,三頭,四頭……八頭,九頭的,九頭最便宜,她也就毫不猶豫的選擇了九頭的,但是她不知道,鮑魚還有這么小的。
白婕妤忍住想要暈倒的沖動,深吸一口氣在腦子里想著對策,鮑魚都是這么大的,想要瞞過皇上和大家不太容易。
但要是現(xiàn)在換菜單也來不急了,因為皇上的生辰宴是在中午辦的。
白婕妤身邊的嬤嬤支招,“要不這鮑魚切好了再上,切好了再上,看起來也不至于太小。”
白婕妤想了想,點頭道:“也只能這樣了。”
白婕妤又核對了一下其他食材,發(fā)現(xiàn)要做魚翅羹的魚翅也很小,不過這個影響不大,畢竟魚翅做成羹后也看不出大小。
從御膳房出來,白婕妤整個人都憔悴了不少。
出了御膳房,她又去了常樂殿看布置得如何,總體來說沒什么毛病,就是感覺沒有太后生辰宴和小皇子生辰宴時布置得華麗。
不過,她覺得這也不算什么事兒,皇上不喜的就是奢靡,布置得越簡單,說不定皇上才越滿意呢!
巡視完,白婕妤便回了寢宮梳妝打扮,殊不知她在御膳房發(fā)生的事,都傳到了后宮妃嬪的耳朵里。
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第444章 是娘娘你選的
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