季宴時到北川對沈清棠來說很意外。_d.i.n/g.d`i-a_n/s¢h!u.k¨u\.?c.o/m?
按照他們上岸時分開時說的,季宴時只是來過年。他提前了兩個月到北川。沈清棠還沒想好怎么面對季宴時。于是她選擇了逃。已經九個多月的龍鳳胎,不再以母乳為主食,完全可以整個白天不見沈清棠。季宴時帶孩子,沈清棠也十分放心。天才蒙蒙亮,就悄悄離開家,出山谷,等著開城門進北川。悄悄只是沈清棠以為的。她才開房間門,東廂房的季宴時就睜開眼。憑腳步聲也能猜到是沈清棠。只是以為她例行巡視,沒往心里去。沈清棠從以前就有大清早在山谷里轉的習慣。去看她心心念念的水稻,養殖區的家禽家畜,田地里的莊稼,還有果蔬大棚。等季宴時察覺不對時,沈清棠已經在北川跟陸思明一起吃早飯。沈清棠和陸思明隔著路邊攤的小方桌對坐。“夫人,你可終于來了!”陸思明松了一口氣。每日住在沈家的鋪子里白吃白住,他實在坐立難安。“前幾日家里收莊稼有些忙,才耽擱到今日?!鄙蚯逄膹碾S身的包里,拿出兩枚茶葉蛋遞給陸思明,“這是我娘做的茶葉蛋。外面吃不到,陸公子嘗嘗?!?/p>茶葉蛋是李素問做的不假,方子卻必然是沈清棠提供的。年前到春天買孵化的小雞仔,秋天已經開始下蛋。每日的雞蛋沈家人吃不完。前幾日忙秋,沈家人大方的煮給來幫工的桃源村村民們吃。再多余的給了大山谷那邊。如今忙完秋,總不能還做慈善。于是沈清棠一連寫了幾個跟雞蛋有關的方子給李素問。第一種就是煮茶葉蛋。北川不產茶葉,茶葉并不算是廉價品。不過煮茶葉蛋也用不了多少茶葉。茶葉蛋的做法很簡單。煮熟的雞蛋,輕輕把殼敲碎,扔進有茶葉的鹵水中泡著入味即可。第二種叫麻油雞蛋。麻油雞蛋跟咸鴨蛋有異曲同工之處。兩者都是蛋黃流油才好吃。麻油雞蛋有很多種做法。不外乎是先煮蛋,后腌制。區別在于放什么調料腌制而已。腌制麻油雞蛋需要二十天左右。時候不到不能吃。第三種就是鹽焗雞蛋。顧名思義就用鹽包裹雞蛋腌制。這種辦法,沈清棠放棄了。因為古代的鹽它貴??!第四種就是像腌制咸鴨蛋一樣。也是煮好調料水,和雞蛋一起放置進密封的容器中,進行腌制。同樣需要一段時間才能入味。 第五種是松花蛋。松花蛋也叫皮蛋。作法比前面幾種更麻煩一些。步驟也更繁瑣。要把雞蛋或者鴨蛋洗干凈,還得晾干表面水分。確保雞蛋干干凈凈。然后把生石灰、鹽、草木灰混合在一起,一點點加入水,攪拌成濃稠的泥狀。把雞蛋一個個放入攪拌好的泥里,讓雞蛋完全被泥巴包裹。再把裹滿泥巴的雞蛋扔進稻殼或者鋸末里滾一圈。最后放入壇子中,靜置半個月到一個月就能吃。總之,目前能直接拿來送人的只有茶葉蛋。陸思明本想拒絕,見沈清棠說得誠懇,盛情難卻,道謝后,剝開茶葉蛋,咬了一口。隨即點頭,誠心夸:“好吃!這是我吃過最特別的雞蛋?!?/p>對普通人家來說,吃雞蛋本就奢侈。怎么會用茶葉來煮雞蛋用?!“好吃吧?!”沈清棠拿起餡餅咬了一口,“這也是我家熟食鋪子要上的商品之一?!?/p>“熟食鋪子?”陸思明一張口,蛋黃碎沫四濺。他忙端起粥碗喝了一口粥把雞蛋沖下去,紅著臉道歉:“抱歉!”他不是個不講衛生的人,只是方才有點驚訝。“你們家不是只有一個果蔬生鮮超市和一家糖水鋪子?”哪來的熟食鋪子?“之前是沒有。”沈清棠擺擺手,示意沒關系,“不過,馬上就有了。”“什么意思?”“意思是我打算再買幾間鋪子?!鄙蚯逄姆畔吗W餅,掏出帕子擦了下手上的油,掰著手指頭數,“除了熟食鋪子之外,我還想再開一間琉璃鋪子、一間專門賣南方特產的鋪子?!?/p>陸思明張口結舌的望著沈清棠,手里舉著半個雞蛋,不知道該說什么。反倒是沈清棠略帶歉意道:“五間鋪子大概生意都不會太差,讓你一個人管記賬是有點過分。這樣,除了正常的工錢,我也會額外給你分紅。若是鋪子里生意太過忙碌,咱們再另外加錢。你覺得可以嗎?”陸思明搖搖頭又點點頭。沈清棠挑眉,“什么意思?”這是愿意還是不愿意。陸思明把手里剝了皮的茶葉蛋,放進自已的粥碗里,“我不知道自已能不能管好五間鋪子的賬。之前沒試過。說來不怕夫人笑話,我只在小時候才跟著父母做過生意。至于工錢……夫人對陸某的大恩大德,無以為報。能給口飯吃已經足夠。我只是怕不能勝任,辜負夫人的信任,心中忐忑。”“沒事。我相信你沒問題。”沈清棠搖頭,“你要相信,人的潛能無限。就算之前做不到,逼一逼還是能做到的。何況,你本就有這樣的能耐。就算實在做不到也沒關系。也不是說五個鋪子只可著你一個人累。我還可以雇掌柜和學徒幫你?!?/p>陸思明欲言又止。拿起方才吃了一半的雞蛋又咬了一口。直到把雞蛋都吃完,又喝了一口粥,確定不會再一開口,蛋黃末四濺才開口:“夫人。陸某有一事不明?!?/p>沈清棠比了一個請的手勢,“陸公子請講?!?/p>“若是其他地方,可能識字者比較稀罕。找個賬房先生有難度。在北川……賬房先生應當最好找吧?”陸思明除了年幼時,從來不是個自負的人。來北川之后已有數日,對北川也算有了淺顯的了解?!?^6?~¥1?§;看?書?}網\- 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侈。怎么會用茶葉來煮雞蛋用?!“好吃吧?!”沈清棠拿起餡餅咬了一口,“這也是我家熟食鋪子要上的商品之一?!?/p>“熟食鋪子?”陸思明一張口,蛋黃碎沫四濺。他忙端起粥碗喝了一口粥把雞蛋沖下去,紅著臉道歉:“抱歉!”他不是個不講衛生的人,只是方才有點驚訝。“你們家不是只有一個果蔬生鮮超市和一家糖水鋪子?”哪來的熟食鋪子?“之前是沒有。”沈清棠擺擺手,示意沒關系,“不過,馬上就有了。”“什么意思?”“意思是我打算再買幾間鋪子。”沈清棠放下餡餅,掏出帕子擦了下手上的油,掰著手指頭數,“除了熟食鋪子之外,我還想再開一間琉璃鋪子、一間專門賣南方特產的鋪子?!?/p>陸思明張口結舌的望著沈清棠,手里舉著半個雞蛋,不知道該說什么。反倒是沈清棠略帶歉意道:“五間鋪子大概生意都不會太差,讓你一個人管記賬是有點過分。這樣,除了正常的工錢,我也會額外給你分紅。若是鋪子里生意太過忙碌,咱們再另外加錢。你覺得可以嗎?”陸思明搖搖頭又點點頭。沈清棠挑眉,“什么意思?”這是愿意還是不愿意。陸思明把手里剝了皮的茶葉蛋,放進自已的粥碗里,“我不知道自已能不能管好五間鋪子的賬。之前沒試過。說來不怕夫人笑話,我只在小時候才跟著父母做過生意。至于工錢……夫人對陸某的大恩大德,無以為報。能給口飯吃已經足夠。我只是怕不能勝任,辜負夫人的信任,心中忐忑?!?/p>“沒事。我相信你沒問題?!鄙蚯逄膿u頭,“你要相信,人的潛能無限。就算之前做不到,逼一逼還是能做到的。何況,你本就有這樣的能耐。就算實在做不到也沒關系。也不是說五個鋪子只可著你一個人累。我還可以雇掌柜和學徒幫你?!?/p>陸思明欲言又止。拿起方才吃了一半的雞蛋又咬了一口。直到把雞蛋都吃完,又喝了一口粥,確定不會再一開口,蛋黃末四濺才開口:“夫人。陸某有一事不明?!?/p>沈清棠比了一個請的手勢,“陸公子請講?!?/p>“若是其他地方,可能識字者比較稀罕。找個賬房先生有難度。在北川……賬房先生應當最好找吧?”陸思明除了年幼時,從來不是個自負的人。來北川之后已有數日,對北川也算有了淺顯的了解。北川西城區,以流民為主。一半以上的人都認字。想找個記賬的人屬實不難。第五種是松花蛋。松花蛋也叫皮蛋。作法比前面幾種更麻煩一些。步驟也更繁瑣。要把雞蛋或者鴨蛋洗干凈,還得晾干表面水分。確保雞蛋干干凈凈。然后把生石灰、鹽、草木灰混合在一起,一點點加入水,攪拌成濃稠的泥狀。把雞蛋一個個放入攪拌好的泥里,讓雞蛋完全被泥巴包裹。再把裹滿泥巴的雞蛋扔進稻殼或者鋸末里滾一圈。最后放入壇子中,靜置半個月到一個月就能吃。總之,目前能直接拿來送人的只有茶葉蛋。陸思明本想拒絕,見沈清棠說得誠懇,盛情難卻,道謝后,剝開茶葉蛋,咬了一口。隨即點頭,誠心夸:“好吃!這是我吃過最特別的雞蛋?!?/p>對普通人家來說,吃雞蛋本就奢侈。怎么會用茶葉來煮雞蛋用?!“好吃吧?!”沈清棠拿起餡餅咬了一口,“這也是我家熟食鋪子要上的商品之一?!?/p>“熟食鋪子?”陸思明一張口,蛋黃碎沫四濺。他忙端起粥碗喝了一口粥把雞蛋沖下去,紅著臉道歉:“抱歉!”他不是個不講衛生的人,只是方才有點驚訝。“你們家不是只有一個果蔬生鮮超市和一家糖水鋪子?”哪來的熟食鋪子?“之前是沒有。”沈清棠擺擺手,示意沒關系,“不過,馬上就有了?!?/p>“什么意思?”“意思是我打算再買幾間鋪子。”沈清棠放下餡餅,掏出帕子擦了下手上的油,掰著手指頭數,“除了熟食鋪子之外,我還想再開一間琉璃鋪子、一間專門賣南方特產的鋪子。”陸思明張口結舌的望著沈清棠,手里舉著半個雞蛋,不知道該說什么。反倒是沈清棠略帶歉意道:“五間鋪子大概生意都不會太差,讓你一個人管記賬是有點過分。這樣,除了正常的工錢,我也會額外給你分紅。若是鋪子里生意太過忙碌,咱們再另外加錢。你覺得可以嗎?”陸思明搖搖頭又點點頭。沈清棠挑眉,“什么意思?”這是愿意還是不愿意。陸思明把手里剝了皮的茶葉蛋,放進自已的粥碗里,“我不知道自已能不能管好五間鋪子的賬。之前沒試過。說來不怕夫人笑話,我只在小時候才跟著父母做過生意。至于工錢……夫人對陸某的大恩大德,無以為報。能給口飯吃已經足夠。我只是怕不能勝任,辜負夫人的信任,心中忐忑?!?/p>“沒事。我相信你沒問題?!鄙蚯逄膿u頭,“你要相信,人的潛能無限。就算之前做不到,逼一逼還是能做到的。何況,你本就有這樣的能耐。就算實在做不到也沒關系。也不是說五個鋪子只可著你一個人累。我還可以雇掌柜和學徒幫你。”陸思明欲言又止。拿起方才吃了一半的雞蛋又咬了一口。直到把雞蛋都吃完,又喝了一口粥,確定不會再一開口,蛋黃末四濺才開口:“夫人。陸某有一事不明。”沈清棠比了一個請的手勢,“陸公子請講。”“若是其他地方,可能識字者比較稀罕。找個賬房先生有難度。在北川……賬房先生應當最好找吧?”陸思明除了年幼時,從來不是個自負的人。來北川之后已有數日,對北川也算有了淺顯的了解。北川西城區,以流民為主。一半以上的人都認字。想找個記賬的人屬實不難。第五種是松花蛋。松花蛋也叫皮蛋。作法比前面幾種更麻煩一些。步驟也更繁瑣。要把雞蛋或者鴨蛋洗干凈,還得晾干表面水分。確保雞蛋干干凈凈。然后把生石灰、鹽、草木灰混合在一起,一點點加入水,攪拌成濃稠的泥狀。把雞蛋一個個放入攪拌好的泥里,讓雞蛋完全被泥巴包裹。再把裹滿泥巴的雞蛋扔進稻殼或者鋸末里滾一圈。最后放入壇子中,靜置半個月到一個月就能吃。總之,目前能直接拿來送人的只有茶葉蛋。陸思明本想拒絕,見沈清棠說得誠懇,盛情難卻,道謝后,剝開茶葉蛋,咬了一口。隨即點頭,誠心夸:“好吃!這是我吃過最特別的雞蛋?!?/p>對普通人家來說,吃雞蛋本就奢侈。怎么會用茶葉來煮雞蛋用?!“好吃吧?!”沈清棠拿起餡餅咬了一口,“這也是我家熟食鋪子要上的商品之一。”“熟食鋪子?”陸思明一張口,蛋黃碎沫四濺。他忙端起粥碗喝了一口粥把雞蛋沖下去,紅著臉道歉:“抱歉!”他不是個不講衛生的人,只是方才有點驚訝。“你們家不是只有一個果蔬生鮮超市和一家糖水鋪子?”哪來的熟食鋪子?“之前是沒有?!鄙蚯逄臄[擺手,示意沒關系,“不過,馬上就有了?!?/p>“什么意思?”“意思是我打算再買幾間鋪子?!鄙蚯逄姆畔吗W餅,掏出帕子擦了下手上的油,掰著手指頭數,“除了熟食鋪子之外,我還想再開一間琉璃鋪子、一間專門賣南方特產的鋪子?!?/p>陸思明張口結舌的望著沈清棠,手里舉著半個雞蛋,不知道該說什么。反倒是沈清棠略帶歉意道:“五間鋪子大概生意都不會太差,讓你一個人管記賬是有點過分。這樣,除了正常的工錢,我也會額外給你分紅。若是鋪子里生意太過忙碌,咱們再另外加錢。你覺得可以嗎?”陸思明搖搖頭又點點頭。沈清棠挑眉,“什么意思?”這是愿意還是不愿意。陸思明把手里剝了皮的茶葉蛋,放進自已的粥碗里,“我不知道自已能不能管好五間鋪子的賬。之前沒試過。說來不怕夫人笑話,我只在小時候才跟著父母做過生意。至于工錢……夫人對陸某的大恩大德,無以為報。能給口飯吃已經足夠。我只是怕不能勝任,辜負夫人的信任,心中忐忑。”“沒事。我相信你沒問題。”沈清棠搖頭,“你要相信,人的潛能無限。就算之前做不到,逼一逼還是能做到的。何況,你本就有這樣的能耐。就算實在做不到也沒關系。也不是說五個鋪子只可著你一個人累。我還可以雇掌柜和學徒幫你?!?/p>陸思明欲言又止。拿起方才吃了一半的雞蛋又咬了一口。直到把雞蛋都吃完,又喝了一口粥,確定不會再一開口,蛋黃末四濺才開口:“夫人。陸某有一事不明?!?/p>沈清棠比了一個請的手勢,“陸公子請講?!?/p>“若是其他地方,可能識字者比較稀罕。找個賬房先生有難度。在北川……賬房先生應當最好找吧?”陸思明除了年幼時,從來不是個自負的人。來北川之后已有數日,對北川也算有了淺顯的了解。北川西城區,以流民為主。一半以上的人都認字。想找個記賬的人屬實不難。
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第633章 我需要一個本事能跟的上我野心的賬房先生
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